Topic: プログラム

今年も、市場街の各会場でスタンプを集めて応募すると、抽選で豪華景品が当たる「スタンプラリー」を実施します。
市場街会場を回遊しながら、高岡の魅力を知ったり、再発見していただきたいと思います。

10か所賞には雨晴温泉　磯はなびのペア宿泊券をご用意。
皆様奮ってご参加ください！

※スタンプラリー用紙は、市場街パンフレットの裏面にご用意しています。
※回収ボックスは、スタンプの置いてある店舗に設置してあります。
※MAP番号㉕~㉚、㊱～㊿の会場はスタンプラリーを実施しておりませんのでご注意ください。

富山大学芸術文化学部の学生たちが市場街コンシェルジュとなって、高岡クラフト市場街の「街」の魅力どころ、「クラフト」の魅力どころをご案内致します。全5か所のコンシェルジュブースでは、高岡クラフト市場街の巡回バスに乗車できるクラフト市場街パスポートの販売を行うとともに、パスポートに押せるオリジナルスタンプで皆様をお迎え致します。

日時：10月3日(土)、4日(日）　　9:30～17:00
案内場所：高岡駅・御旅屋通（ダイワ周辺）・山町筋・金屋町
高岡市美術館、巡廻バスに乗車・・・市場街ＭＡＰはこちら

29回目の開催となった全国公募「工芸都市高岡クラフトコンペティション」は、クラフトの領域の核心を突く作品を選定しています。クラフト展では全国から集まった作品の中から選ばれた入賞/入選作品を展示。金属、木工、陶芸、漆芸、ガラス、織物、様々な素材の作品、９０種５００点が展示されます。皆さんと共に暮らす一品との出会いの場でもあります。
ものづくり、デザイン科作品展と高岡工芸高校の卒業制作展も開催。

http://www.ccis-toyama.or.jp/takaoka/craft/

ファクトリークラフトグランプリ/dorayaki-stool/坂本茂　　　　　　

コンテンポラリークラフトグランプリ/花入れ-浮遊-/宮尾洋輔

北大路魯山人（1883-1959）は、若いころから書、篆刻にすぐれた天分を発揮し、やがて陶芸、絵画、料理研究と、さまざまな分野に情熱をかたむけました。生来の優れた味覚を実践に移して東京永田町に「星岡茶寮」を開いた後、茶寮で用いる陶磁器の制作をみずから手がけました。美濃、備前、染付、赤絵などに新奇を盛り込み、斬新豪放でありながら用に徹する作品は、目利きといわれる多くの人々に評価されてきました。
本展は、アメリカ・サンディエゴから里帰りした秘蔵の名品「カワシマ・コレクション」を核として構成されます。カワシマ氏が魯山人の友人から譲り受けたという、ほぼ未使用の美しい状態の陶磁器をはじめとする陶芸作品を約90点展示し、魯山人芸術の評価と「おもてなし」の美学を紹介します。

関連イベント
→大野屋さんでおもてなし！

高岡伝統産業青年会が企画する産業観光プログラムです。

普段は見ることのできない伝統産業に携わる工房をこの日だけ特別に一般公開し、職人自らが案内役を務めます。各工房では金属の溶ける熱気や土の焼ける匂い、素材を巧みに操る職人の技を間近で感じ、彼らの生の声を聞くことができます！
【要事前予約　　※ご予約は締切りました】

コース紹介

【コースA】　仏具工場を巡る～つくる、鋳こむ、叩く、高岡技術の決定版～
見学先…嶋モデリング（原型）/北辰工業所（鋳造）/シマタニ昇龍工房（鍛金）/京田仏壇店（漆）/小島製作所（鋳造）/山口久乗（問屋）

【コースB】　厚み0.5mmの仕事～金属、漆、素材の化粧をあやつる職人～
見学先…モメンタムファクトリーorii（着色）/杉本美装（着色）/武蔵川工房（螺鈿）/uwaya（研磨）/アルベキ社（漆）/大寺幸八郎商店（販売）

【コースC】　伝統工芸×オタク！？～あのアニメが伝統技術で立体化～
見学先…のと作銘木店（木材）/道具（鋳造）/川津工芸（着色）/色政（着色）/和田彫金工房（彫金）/はんぶんこ(市民工房FAB)

詳細はクラフツーリズモホームページから！　
http://craft-tourism.jp/kaisa

回を重ねるたびに充実してくるタカマチバルが「高岡クラフト市場街」期間中の10/4（日）御旅屋通りで繰り広げられます。

参加店舗/ポンタッチョ、アンリッシュ、ベンツ、寿文、エルバルコ、ゴーロックケバブ、高岡ワイン倶楽部

※パンフレットに掲載の開催時間が11:00~20:00から12:00~21:00に変更となりました。
大変申し訳ありませんが、ご注意くださいますようお願いいたします。

高岡の老舗料亭でミニ懐石ランチや特別ディナーを楽しめます。料理はもとより室礼や器など五感すべてで「ものづくり」と「おもてなし」の心を満喫していただける特別企画。美術館の展覧会に関連して、魯山人がプロデュースした伝説の料亭「星岡茶寮」のエピソードなどもお食事のあいまにご主人から聞けるかも。
【要事前予約　tel : 0766-21-0306】※前日14時までにお料理　大野屋までお電話でお申込みください。
※ランチ4,000円(飲み物・税別）　（５品程度の予定）
※ディナー10,000円（飲み物・税別）　（８品程度の予定）

※写真は昨年のものです

高岡の食材を、高岡の器で、高岡のお店で味わっていただく「高岡ローカルキッチン」。
今年の会場カフェミンピは、2009年高岡古城公園のほとりにオープンした野菜ソムリエがオーナーの自然派カフェで、2号店となる山町店は2015年4月に[Ｍａｄｅ Ｉｎ Ｔａｋａｏｋａ]をコンセプトにオープンしました。高岡産の食材を高岡産の食器でもてなす人気メニュー「山町ランチ」が、期間限定[市場街スペシャルバージョン]として登場します！
【予約可  tel : 0766-26-7123】

訂正：「高岡クラフト市場街」チラシに予約℡080-5853-xxxxと記載しておりますのは、昨年のものです。お詫びして訂正いたします。
上記0766-26-7123　にお願いいたします。

市内の飲食店で、全国のクラフト作家の作品や高岡クラフトを器として実際に使っていただく、クラフトと食の共演。お店と作家のコラボレーションによるオリジナルの器や、市場街期間限定の「スペシャルメニュー」が登場するお店も! 美味しいお料理と素敵な器が作り出す、豊かな時間と空間をお楽しみ下さい。

 
メリースマイルカフェ(スイーツ)
「高岡クラフト膳」　　￥1,000、ドリンク付き
スィーツだけではなくランチメニューのバリエーションも豊富。そして一番のおすすめは週替わりの「高岡クラフト膳」、地元メーカー、作家のコラボによる食器は、スズのプレート、ぐい飲み（小鉢代わりに）ご飯茶碗、漆のお椀、そしてトレイや箸置きまでこだわって地元工房からオリジナルをそろえました。
こだわりは食器だけではなく、食材も一切冷凍食品を使わず、すべて新鮮な地物でまとめています。素材の特徴を生かしそれぞれにした下ごしらえを重ねた味付けが、箸を移すたびに全体の優しいハーモニーを生み出す丁寧な御膳です。お冷がレモン、ミント、ノーマルの3種類が用意され、聞き覚えのないコーヒーや紅茶の詳しい説明がメニューにあったり、スタッフの心遣いが感じられるお店です。
高岡市本丸町13-10　　MAP-36
OPEN : 11:00～17:00　※10/4(日)休
tel : 0766-75-3586
関連イベント→伝統工芸品を語ろう

 
竹の子(手打ちそば)
「竹の子クラフト膳」　￥1,600　　市場街期間限定/お昼限定15食
そば粉は信州もの、食感をよくするために粗挽きと普通に引いたものを混ぜ9：1の割合でつなぎを、そしてこだわりの麺の太さは1.5ｍｍ。これは細すぎるとそばつゆが絡み過ぎ、また太すぎると蕎麦の味が強くなるからとのこと。
市場街期間中の特別メニューは「竹の子クラフト膳」地元「漆器のくにもと」提供の漆器の「そだてるうつわ」を使い、てんぷらと季節の野菜のたき合わせ、そしてわらび餅のデザートをセット。てんぷらはエビ、なすに加賀蓮根。蓮根のさくっとしたそれでいてしっかりとした歯触りがそばを引き立てます。
漆の小鉢に盛合されるたき合わせは、高岡のかぼちゃ、ホウレンソウ、福野の里いも、石川の五郎島のサツマイモなどの野菜、根菜に鴨肉など、それぞれを別々に炊いているため、一つ一つの味がしっかりと伝わり、てんぷらの食感とともにお蕎麦「クラフト膳」全体のハーモニーを醸し出しています。
高岡市中川1-1-14  MAP-37
OPEN : 11:00～14:30 , 17:30～21:00（夜の営業は木・金・土のみ）　
※通常（月）休ですが、期間中10/5は営業します。
tel : 0766-75-1248

コンマコーヒースタンド（スイーツ）
「シュークリームとコーヒーのセット」 680円
「日本酒と選べるおつまみセット」 780円
一年前、重要伝統的建造物群保存地区の山町筋の一角にオープンしたCOMMA, COFFEE STAND（コンマコーヒースタンド）。
築100年以上の土蔵造りの商家をリノベーションしたお店で、店内から山町筋を眺めながら、コーヒーやランチが楽しめます。
とっておきのさっくりとしたシュークリーム、挽きたてのシングルオリジンコーヒー、そして地産の野菜を使ったランチが人気です。
市場街期間中の特別メニューは、「シュークリームとコーヒーのセット」 さっくりとした焼きたてのシュー生地に、高岡の前崎養鶏の新鮮卵と八尾の低温殺菌牛乳を使用したカスタードクリームは注文を受けてから絞ります。「日本酒と選べるおつまみセット」 山田酒店セレクトの富山の限定日本酒と、高岡産むらさき芋と玉ねぎのキッシュ、なすとミョウガのグジェール(チーズ風味のシュー生地)、マッシュポテト自家製バジルソース併せなどから2品お選びいただけます。日本酒のグラスは、中村洋介さん作「MASU」。底に塗られた黒や朱のうるしが、見る角度で、またお酒が入ると全く異なる表情を見せる美しくどっしりしたマスです。シュークリームが乗る漆の小皿は、黒、朱、貯め塗りを使い分けたもので、日本酒セットの時には、ガラスの固い光に優しい光を放ちます。
高岡市小出町48-1   MAP-38
OPEN :10：00～18：00（金・土は21時まで営業）
tel : 070-5465-0993

 
山町茶屋（スイーツ）
今年は「御車山（みくるまやま）セット」が市場街期間中の特別メニュー、御車山の車輪に見立てた練り切りの上生菓子、色は前田利長公にちなんで、高貴で品のある淡い紫色。中には銘菓「とこなつ」にも使用される高級な白小豆のこしあん。そして「すはまの紅葉」をひとひら添えることで季節感を演出しています。上品な甘さ、なめらかな舌触りがすはまの独特の触感とマッチ。
地元高岡の陶芸作家・神谷麻穂さんの器で頂く抹茶とのセットが山町のゆったりとした世界へいざなってくれます。
高岡市木舟町38　　MAP-39 
OPEN : 11:00～17：00
tel : 0766-25-1117
関連イベント→クリエイ党展

 
和風カフェ次元（スイーツ）
「抹茶チョコレートフォンデュ」   ￥1,230(飲み物付き)   ￥880(単品)
メニューは「抹茶チョコレートフォンデュ」
ワッフル、焼きマシュマロ、きなこだんご、抹茶わらび餅の4品を一口サイズにし、抹茶チョコレートフォンデュにつけていただき、最後に抹茶チョコを抹茶アイスにかけながら。
お店のこだわりは、とにかく抹茶！　フォンデュの抹茶チョコは抹茶とホワイトチョコのベストな割合を探り出すまでに一年かけたもの、チョコの甘さに負けず劣らず、濃い抹茶の風味が凝縮された味わい深いもの。しかも作り置きが出来ないのでお客様の注文を受けてから作りますとのこと。
焼きマシュマロはトーチバーナーであぶりカリッとした食感を生んでいます。抹茶チョコをかけることで、アイスの表面からチョコが固まり、パリッとしたちょっと意外なイメージがチョコレートフォンデュで楽しんだ4品の柔らかな味わいにコントラストを与えてくれました。
つかわれる「器・月光」は、次元さんと地元のガラス作家梶原朋子さんの協同で生まれたオリジナルの器。その名のとおり、ガラスの器に円状に金箔・銀箔・銅箔があしらわれ、月の輪郭から漏れだす光を表しているそうです。
高岡市末広町14-46　　MAP-40
OPEN :9：00～18:00　※10/5(月)休
tel :0766-21-7739

 
タイキ(イタリアン)
「秋の季節のリゾット」 ￥1,200～￥1,400  
「本日のスピエディーノ（串焼き) ￥1,000～時価
日々に入荷した新鮮な材料で料理されますので、その日の素材は行ってからのお楽しみです。地元メーカーの「北辰工業」が提案するアルミプレート（白と黒の2種）と、真鍮製の串を使って提供します。しっかりとした重みのある器とお料理を、存分にお楽しみください。
高岡市御旅屋町2-7　T.Iビル１F　　MAP-41
OPEN :18：00～26：00　※10/5(月)休
tel :0766-21-5822

   
フロレゾン(ワイン)
「生ハムと季節の果物」￥800
「自家製ピクルス」　　￥500
ワイン　￥600～　（週末ワイン（金、土）は￥1,500～）
主役のワインを引き立てとして一緒に楽しむのは「生ハムと季節の果物」。イタリアのパルマ産の生ハムはその都度スライスし、果物とあわせてatelier七緒さんの白磁の”kasane 正角皿”（atelier七緒）でご提供。もう一品は、「自家製ピクルス」。季節の野菜を丁寧に付け込んだピクルスを、手作りの味わいが面白い神谷麻穂さんの銘々でお楽しみいただけます。
高岡市御旅屋町桐木町30-1　　MAP-42
OPEN : 19：00～26：00 
tel : 0766-54-5851

 
鮨金(寿司)
「富山湾寿司」（市場街限定版）味噌汁付    ¥2,500
魚は新湊・氷見で獲れたもの、ネタはその日によって変わりますが、これから秋ならではのネタをお楽しみいただけます。
表面がうっすらとべっこう色の白エビは、11月で今シーズンが終わるため、この時期が今年最後のチャンス。
ぶりはまだ早いですが、さっぱりした味が特徴のふくらぎも。
そして水ダコは日本海側ならではの味、ひらめの昆布締めは２～３時間ほどのさっぱりとした締め具合で、程よい脂と上に載った柚子が抜群の相性。あまえびの頭のみその軍艦巻きは、いろいろな「うまみ」が同時に押し寄せる濃厚で贅沢な一品。富山の味をたっぷり味わった後、市場街特別として輪島産の焼アナゴが一貫、ふっくらとした甘い味わいが口いっぱいに広がります。
つかわれる「すし下駄」は「土っぽいもの」という鮨金さんのリクエストを九谷焼の繊細さを生かした表現でまとめた、地元の陶芸作家梅田かん子さんのオリジナル作品です。
高岡市末広町50-13　　MAP-43
OPEN : 12：00～13：30 , 17：30～21：30  ※10/4(日)休
tel : 0766-23-5781

 
盛盛（居酒屋）
「乾杯セット」   ￥1,000
今年は「乾杯セット」を準備いただきました。
富山湾の味のみりん干し、自家製のたこわさ、そしてミョウガの酢漬けの組み合わせ。噛めば噛むほど「みりん干し」の甘い味が口の中に広がり、コリコリとした「たこわさ」はわさびとの相性抜群、そして「ミョウガ」で口の中をさっぱり。合わせるお酒は苗加屋を冷おろしで・・・
磨きこんだカウンターに映える器は、能作・錫プレート、合わせる小鉢は、2年前のクラフトコンペの入選作の挽き物。さらに錫の片口とぐい飲み（金属工房かんか作品）
高岡市御旅屋町1216　VAMOSビル１F　　MAP-44
OPEN : 17：00～23：00
tel : 0766-75-1118

クラフト市場街各会場を、軽快なスイングジャズで弾き歩きしながら市場街をもりあげます！
黒船レディ＆素敵な仲間たちによる演奏。古いジャズソングに日本語の歌詞をつけ、ちょっぴり切なくもハッピーでスウィンギーな世界を描きます。

日時 : 10月4日(日)　　　
※パンフレットに記載の記載時間が変更になっています。
大変申し訳ありませんが、ご注意くださいます様お願いいたします。

弾き語りコース　　MAP-♬
11:00-11:10　高岡駅１F改札前から地下道弾き歩き　
11:10-11:35　高岡駅地下B1ステージライブ
11:35-11:50　B1ステージ～御旅屋通までひき歩き　
12:00-12:25　大和前ライブ
13:00-13:20　御車山会館から山町筋土蔵造り資料館までひき歩き
14:30(14:00開場)-15:20　山町筋防災センター２F　コンサート
(コンサートのみ入場料1000円/ワンドリンク付き)